TV예능 | 장사천재 백사장 소개 촬영지

 

장사천재 백사장은 <현지에서 먹힐까?> 백종원 편입니다. 모로코와 이탈리아에서 장사를 시작하는 백종원! 과연 세계에서도 먹히는 장사천재일까?

 

 

1. 방송

 

1. 편성 - tvN 23.04.02~ (일) 오후 07:40 
2. 소개 - 해외에서도 백종원은 밥장사를 할 수 있을까? <현지에서 먹힐까> 백종원 편이라고 보시면 됩니다.
3. 제작진 - 이우형 PD (현지에서 먹힐까 PD) 
4. 출연진 
   • 모로코 편 : 백종원, 이장우, 뱀뱀
   • 이탈리아 편 : 백종원, 이장우, 존박, 유리

 

 

2. 촬영지

 

2.1 모로코 마라케시 제마엘프나 광장

1. 마라케시 - 모로코의 중부에 위치한 도시. 모로코에서 네 번째로 큰 도시
2. 메디나 (Medina) - 모로코에는 도시마다 메디나(도시란 뜻)가 있다고 합니다. 구 도시와 전통 재래시장이 합쳐진 곳입니다.
   • 마라케시의 메디나 - 마라케시 안에 가장 큰 전통 시장이 있는 고풍스러운 골목입니다.
3. 제마엘프나 광장 - 마라케시의 메디나 안에 있는 광장으로 세계 최대의 야시장이 열립니다. 

마라케시

제마엘프나광장

 

3. 에피소드

 

백종원을 공터로 데리고 갑니다. 

 

응???

 

미션을 던져 줍니다.

알아서해

 

시장 가서 재료를 구입하고

포터 이용

 

직원 면접도 보죠.

직원1 라밥

 

장사를 시작해 봅니다.

 

시작은 좋았지만...

텃세

 

순탄치만은 않았는데요.

난관을 어떻게 이겨낼지 앞으로의 장사가 기대됩니다. 

 

 

 

 

4. 모로코

 

모로코에 대해 조금만 더 살펴보죠.

 

4.1 음식 문화

1. 고기 - 닭고기와 양고기를 많이 이용. 과일과 육류를 함께 조리 
2. 향신료 - 샤프란, 흑후추, 민트, 파슬리, 시나몬, 코라인더 
3. 대표음식
   • 따진 : 고기와 야채를 함께 천천히 찐 음식
   • 하리라 : 콩과 토마토를 이용한 수프 요리
   • 바스티야 : 닭고기파이



따진 - 하리라 - 바스티야

 

4. 라마단 - 라다단 기간에는 고기를 먹지 못해 고기 대신 과일을 넣어 조리 
5. 할랄 - 할랄은 '허용된 것'을 뜻하며 육류는 소나 양, 염소 등 제한된 동물을 이슬람식 도축법인 '다비하'의식을 따른 것
   • 다비하 : 피를 완전히 다빼서 도축. 

 

4.2 여행 정보

1. 날씨 - 3월~9월이 좋고 20~40도 정도라고 합니다. 
2. 가 볼만한 곳 
   • 마라케시 메디나 : 제마엘프나 광장
   • 카사블랑카 : 하산 2세 사원
   • 페스 엘 발리 : 유네스코 세계문화유산. 미로의 도시
   • 셰프샤우엔 : 리프 산맥에 위치한 마을로 파란색과 하얀색의 마을길

하산 2세 사원 - 페스 - 셰프샤우엔

 

 

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