당떨어진다1 푸드 | 음식 관련 궁금증 음식 곰탕 — 소의 고기와 내장 등을 넣어 끓인 국. 곰국. '곰'이란 뼈나 고기 등을 "고았다" 라는 뜻 사골곰탕 : 칼슘이 우유보다 적고 끓일수록 인 성분이 나와서 칼슘 흡수를 방해한다고 합니다. 곱창 곱 — 곱창의 곱은 소장내부의 소화액을 말합니다. 결체조직 단백질과 소화효소들을 많이 함유하고 있어 특유의 냄새가 남. 닭똥집 — 모래주머니, 가금류의 근위를 지칭하며, 불순물과 건막을 제거하고 식용으로 사용합니다. 똥꼬가 아닙니다. 돼지껍데기 — 분자가 크기 때문에 콜라겐 흡수량은 고작 2%. 콜라겐을 섭취하려면 저분자 콜라겐을 함유하고 있는 어류를 드시는 것이 낫다고 합니다. 삼겹살 — 미세먼지가 많아 목이 칼칼하면 삼겹살을 찾지만 미세먼지는 기도에. 삼겹살은 식도로... 소머리국밥 - 소머리뼈를 .. 2021. 11. 6. 이전 1 다음
