이베리코2 축산학 | 돼지고기 종류와 부위 종류 이베리코 스페인 햄 하몬을 생산하기 위해 사육되는 스페인 돼지품종이며 풀, 도토리, 곡물사료 등을 주사료로 합니다. 베요타 (bellota) — 자연 방목, 야생 도토리 세보 데 캄포 (cebo de campo) — 세보 (cebo) — 부위 등겹살 (가브리살) — 목심과 등심의 연결부위에 있는 손바닥 크기의 살코기. 돼지 한 마리다 200g 정도 항정살 — 돼지 뒷덜미의 목살. 돼지 목에서 어깨까지 연결 된 부위를 말합니다. 관련포스트 소의 품종과 한우 품종 축산가공물 | 쇠고기 부위와 등급 2020. 12. 25. 음식 관련 용어 # 음식 01 | 아뮤즈 부쉬 (Amuse-Bouche) 레스토랑에서 메인 식사 전에 가장 먼저 제공되는 한 입 거리 음식 핑거 푸드 — 젓가락이나 포크 등 도구를 사용하지 않고 손으로 집어먹는 음식 02 | 이베리코 스페인 청정지역에서 도토리를 먹고 자란 흑돼지 # 종교 음식 01 | 유대교 코셔 — 전통적인 유대교의 율법에 따라 식재료를 선택하고 조리한 음식 02 | 이슬람 할랄 푸드 — 식물성 음식과 해산물, 육류 중 이슬람 율법에 따라 가공해 무슬림이 먹을 수 있도록 허용된 식품 할랄 — 이슬람교도인 무슬림이 먹고 쓸 수 있는 제품을 총칭. 아랍어로 '허용된 것'이라는 뜻 관련포스트 아시아의 유명한 음식아메리카의 유명한 음식들유럽의 유명한 음식들음식 | 중국 만두의 종류음식 | 세계 3대 진미와 .. 2019. 12. 23. 이전 1 다음
