축산가공물 | 쇠고기 부위와 등급
쇠고기 부위 부위별 용도 앞다리 (Shoulder Clod) — 불고기, 육회, 구이, 장조림 목심 (Neck) — 불고기, 국거리 등심 (Ribeye roll) — 구이, 스테이크, 전골 새우살 : 꽃등심 하부 및 아랫등심 (립아이)에서 알등심살을 감싸는 나선형 모양의 쇠고기 채끝 (Striploin) — 스테이크, 로스구이, 샤브샤브 안심 (Tenderloin) — 스테이크, 장조림 갈비 (Short Rib) — 구이, 찜, 탕, LA갈비 제비추리 (Neck Chain) 구이 양지 (Brisket) — 국거리, 구이, 육개장, 탕. 소가 이동하거나 서 있을 때 무게의 약 60%지탱해 질긴 결합조직. 오랜시간에 걸쳐 연하게 만드는 조리법으로 먹습니다. 토시살 (Hanging Tender) 구이 안창살 ..
2019. 12. 20.
은혼 등장인물
# 해결사 사카타 긴토키 — 하얀 아차, 미나모토노 요리미쓰의 사천왕 사가타노 긴토키가 모델사카모토 다츠마 : 긴토키 친구. 우주 상인, 초긍정이소무라 : 점프 빌리고 안 갖다준 사람, 실제 등장한 적 없음 신파치 — 안경, 츠우 친위대오타에 : 신파치 누나, 항도관 도장 운영츠우 : 아이돌, 츠우어 사용 카구라 — 에토족, 햇빛에 약해 양산 항상 들고 다님. 다시마 초절임을 좋아함바람돌이 : 카구라 아빠 오토세 — 집주인, 스낵바 운영, 캐서린 : 스낵바 점원, 전직 도둑, '자물쇠의 캐서린' 사다하루 — 이누가미 # 막부 천도중 — 막부 조종장군 — 쇼군마츠다이라 — 경찰청 국장소요 공주 — 카구라 친구하세가와 타이조 — 입국 관리국 -> 완폐아사루토비 아야메 — 삿짱. 어정번중 닌자. 심각한 근시,..
2019. 12. 18.
